日本のラム総輸入量のうち、わずか1％程度しかない希少なアイスランド産ラムです。
なかでもチャックロール（肩ロース）は赤身と脂肪のバランスが良く、様々な肉料理に使用することができます。

臭みがなく柔らかいアイスランド産ラム肉。羊の匂いが苦手だというお客様でも、抵抗なくお召し上がりいただけます。

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